W ramach regularnego cyklu spotkań "Śniadania z całego świata" (petits déjeuners du monde), Stowarzyszenie Mała Polska z Saverne wspólnie z Republiką Czeską i Węgrami, (śniadanie przy udziale reprezentantów trzech krajów było premierą w historii Śniadań z całego świata) zorganizowało, w dniu 30 stycznia 2011 niedzielne śniadanie. Polska uczestniczyła w takiej imprezie juz po raz piaty z kolei.
Już w sobotę wieczorem sala została przygotowana na przyjecie gości, a organizatorzy spotykali się już od początku stycznia celem ustalenia szczegółów : menu, cen, reklamy - plakat zrobiła nam Meksykanka, z zawodu reprografista, detali dekoracji sali.... Miasto zajęło się rozprowadzeniem plakatu wśród wszystkich właścicieli sklepów i wywieszeniem ich w jak największej ilości miejsc.
Śniadania ta są otwarte dla wszystkich i tego roku wiele osób przyszło do nas po raz pierwszy. Pojawili się również ich stali bywalcy. Jak zwykle przygotowaliśmy tradycyjny wybór polskich wędlin, które specjalnie na te okazje zostały przywiezione z Polski, a także duży wybór sałatek jarzynowych. Duża popularnością cieszy sie wśród francuskiej klienteli sałatka śledziowa z buraczkami, której także nie zabrakło. Były również ciasta : makowiec, sernik pod pianka czy "pijana śliwka" i in. Co roku staramy się urozmaicić i wzbogacić nasza ofertę, bo stali bywalcy domagają się nowości. Tego roku nowością była obecność Czechow, a u nas były to pasty kanapkowe. Jak zwykle zaprzyjaźniony piekarz upiekł nam chleb wg polskiej receptury z XVII w. Gości przyszło sporo i nikt nie odszedł rozczarowany, a dla dzieci mieliśmy polskie i czeskie filmy animowane. Po zakończeniu śniadania wszyscy jego organizatorzy, wraz z rodzinami zasiedli do wspólnego obiadu.
Beata Mehl - Prezes Stowarzyszenia Mała Polska z Saverne
